Apakah pendapat anda tentang Oven Pedalaman?
Apakah pendapat anda tentang Oven Pedalaman?
Anonim

Apakah pendapat anda tentang Oven Pedalaman Pantry Backpacker? Adakah Oven Pedalaman benar-benar membakar dengan baik dan juga menjimatkan bahan api untuk memasak grub tradisional? Selepas berjuta-juta hidangan mac dan keju, ren, gorp, dan buah-buahan kering, Ziploc yang membawa makanan mula kelihatan lebih menyelerakan daripada makanan di dalamnya. Idea untuk menjamu selera di atas gulung kayu manis panas, roti pita segar, pai periuk, atau (terkejut!) brownies memang membuatkan saya tertanya-tanya sama ada Oven Pedalaman benar-benar berfungsi atau adakah ia hanya khayalan pengembara yang rakus? Ed Beaudry Laurel, Maryland

Pandangan saya mengenai Oven Pedalaman adalah ini: Ia merupakan sumbangan terbesar kepada masakan backpacking sejak spageti kering beku. Di tangan yang betul, ia benar-benar mengubah masakan tapak perkhemahan, mengatasi ketuhar Belanda yang lebih berat dalam serba boleh dan kualiti keluaran. Kebanyakan pembaca mengetahui asasnya: Ia sebenarnya hanya kuali tidak melekat dengan penutup yang dipasang, perisai haba di bahagian bawah dan tudung yang menutupi keseluruhan perkakas. Diletakkan di atas dapur, ia menjadi ketuhar perolakan, yang menggunakan aliran udara hangat, bukan hanya haba, untuk membakar makanan. Apa-apa sahaja yang anda bakar dalam ketuhar di rumah, anda boleh bakar dalam roti Oven Pedalaman, biskut, piza, brownies, frittatas. Sungguh, satu-satunya had ialah imaginasi chef anda.

Dua kaveat. Pertama, ia tidak akan berfungsi pada dapur yang mempunyai penunu di atas tong bahan api - hanya dengan dapur yang meletakkan botol bahan api di tepi. Kedua, anda akan perhatikan saya berkata ia berfungsi dengan baik "di tangan yang betul." Ia agak halus, dan memerlukan sedikit kemahiran dan latihan untuk memahami cara menetapkan suhu dengan betul. Jika seseorang meronta-ronta di dapur rumah, Ketuhar Pedalaman tidak akan menyelesaikan banyak masalah.

Pelbagai hidangan pracampuran disediakan untuk Ketuhar Pedalaman, seperti Pai Periuk Ayam dan Campuran Blueberry Scone. Hidangan hidangan utama direka untuk memberi makan kepada dua orang, walaupun dalam pengalaman saya itu sedikit ringan. Apa yang saya syorkan ialah anda melangkau bahan pracampuran dan belajar menyesuaikan resipi rumah untuk Oven Pedalaman. Walaupun melakukan backpacking, pilihan asas barangan - tepung, serbuk penaik, garam, sedikit minyak zaitun, sedikit tomato - meletakkan anda di landasan untuk benar-benar menaik taraf menu anda. Untuk perjalanan singkat di mana anda ingin menikmati hidangan istimewa, anda boleh membungkus prosciutto, keju, telur, pelbagai jenis untuk pizza atau sarapan pagi istimewa. Lihat juga di rak-rak runcit untuk banyak makanan pra-campuran yang baik juga; ia lebih murah daripada barangan yang anda beli di kedai perkhemahan.

Selamat menjamu selera!

Disyorkan: